Culture cresson

L’École Nationale Supérieure des Arts Appliqués et des Métiers d’Art (ENSAMAA) et la Réserve de biosphère de Fontainebleau-Gâtinais mettent en place le projet «S’adapter à un mode de vie durable : expérimentation et confirmation de bonnes pratiques de développement durable sur le territoire des Réserves de Biosphère».


L’initiative « S’adapter à un mode de vie durable : expérimentation et confirmation de bonnes pratiques de développement durable sur le territoire des réserves de Biosphère » vise à encourager et à développer l’intervention d'étudiants et d'enseignants de l’ENSAAMA dans le contexte des réserves de biosphère par la mise en œuvre de projets d’étude et de recherche.

L'association de projets communs

Ces projets s’inscrivent dans les champs d’intérêt des réserves de biosphère : ils concernent l’adaptation des métiers, l’éco-habitat, l’urbanisme, la conservation du patrimoine naturel et culturel, la préservation de la biodiversité et des paysages, l’éducation et la sensibilisation du public. En même temps, ils relèvent des thèmes de formation des étudiants de l’ENSAAMA : la communication visuelle et audiovisuelle, la création industrielle et du design produit, l’architecture intérieure et l’environnement, l’innovation textile et la communication de marques.

Les acteurs

La réserve de biosphère de Fontainebleau-Gâtinais entend accompagner et soutenir la mise en œuvre des travaux d'étudiants qui, par les propositions émises, vont répondre aux questions concrètes que se posent le gestionnaire, le conseil scientifique et les acteurs locaux dans des termes aussi variés que l’identification visuelle de la réserve de biosphère, le balisage des différents parcours et sentiers, la redéfinition de l’outillage spécifique à certaines pratiques culturales de l’agriculture comme le cresson. Autant de questions induites par des regards et des réflexions croisés dont les réponses participent déjà au double enjeu porté par les institutions que sont le MAB et l’ENSAAMA : la réalisation du développement durable en lien à l’ancrage de la recherche sur le territoire…

L’ENSAAMA, aussi connue sous le nom “Olivier de Serres”, a su, au fil du temps, s’imposer comme un pôle d’excellence en matière de formation de Créateurs-Concepteurs dans les domaines spécifiques du design que sont la communication visuelle et audiovisuelle, la conception de produits, le cadre de vie et l’environnement ainsi que deux nouveaux axes : l’innovation textile et la communication de Marques. Voir le site web ENSAAMA


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