alimentation

Je veux manger local, durable et équitable !

Publié le 18 octobre 2016

Agriculture, alimentation et économie locale : comment faire mieux ?

Lire la suite de « Je veux manger local, durable et équitable ! »


Faites pousser une cressonière !

Publié le 13 mai 2016

Financement participatif pour l’achat d’une cressonnière 

Lire la suite de « Faites pousser une cressonière ! »


Fête de la Terre à Milly

Publié le 8 septembre 2015

S‘il est un sujet qui doit nous intéresser, c’est bien celui de l’agriculture et notamment de son avenir. Car non seulement nous nous interrogeons sur sa capacité à nourrir les 9 milliards d’êtres humains que nous serons en 2050 (c’est à dire demain), mais beaucoup de questions se posent aussi sur la qualité de la nourriture qui nous est proposée et de ses impacts sur notre santé. 

Lire la suite de « Fête de la Terre à Milly »


JOURNÉE PORTES OUVERTES DU SMITOM-LOMBRIC

Publié le 16 juin 2015

Le SMITOM-LOMBRIC organise sa « Journée Portes Ouvertes » gratuite des installations de traitement des déchets ménagers du CIVIS 77 à Vaux-le-Pénil le samedi 30 mai de 10h à 17h. 

Lire la suite de « JOURNÉE PORTES OUVERTES DU SMITOM-LOMBRIC »


Soutenez une ferme à Milly-La-Forêt

Publié le 27 janvier 2015

Un agriculteur s’installe à côté de chez vous !

Lire la suite de « Soutenez une ferme à Milly-La-Forêt »


Atelier EuroMAB sur les services écosystémiques

Publié le 20 novembre 2014

Les 13 et 14 septembre 2012, la réserve de biosphère suédoise East Vättern Scarp Landscape a accueilli un séminaire EuroMAB sur les services écosystémiques, animé par trois chercheurs du Centre de Résilience de Stockholm et le programme MAB en la personne de Meriem Bouamrane. La même semaine, la réserve de biosphère hôte était inaugurée.

Lire la suite de « Atelier EuroMAB sur les services écosystémiques »


Deux stages sur les services écosystémiques en 2013

Publié le 19 novembre 2014

En 2013, notre réserve de biosphère a fait mener deux recherches sur les services écosystémiques. Ces travaux ont été lancés après l'atelier EuroMAB de septembre 2012 sur les services écosystémiques.

Deux stages en Master 2 ont abordé le sujet sous deux angles différents.

Le premier consiste en une évaluation économique de la forêt de Fontainebleau comme un tout, en prenant en considération sa dimension patrimoniale : de quels outils les sciences économiques disposent-elles pour évaluer monétairement cette forêt périurbaine, réservoir majeur de biodiversité à deux pas de la capitale ? Comment les sciences économiques abordent-elles le défi de l'évaluation d'un patrimoine, contribuant ainsi à en faire un enjeu important pour les gestionnaires et les décideurs ?

Télécharger le mémoire de Master 2 "Évaluation économique des services écosystémiques, perspectives pour la forêt de Fontainebleau" par Q. Dechezleprêtre".

La deuxième étude concerne les services rendus par la haies, les mares et les chemins. Ces infrastructures agro-écologiques, autrefois utiles, ont progressivement disparu à mesure que leur utilité au quotidien (abreuver le bétail, délimiter des parcelles, etc.) se réduisait et que les pratiques agricoles évoluaient. Or, certaines communes déplorent aujourd'hui des épisodes de ruissellement et d'inondation et le parc naturel régional du Gâtinais français, administrateur de la réserve de biosphère, remet en place des haies et des mares pour limiter ces phénomènes. Mais quels services ces infrastructures agro-écologiques rendent-elles précisément ? Qu'en dit la littérature, et qu'en pensent les habitants, les élus, les agriculteurs de notre territoire ? Atouts déterminants pour la biodiversité et les continuités écologiques, ces éléments de paysage, valorisés à travers les services écosystémiques qu'ils rendent (ou qu'ils sont susceptibles de rendre), pourraient ainsi justifier leur maintien ou leur remise en place.

Télécharger le mémoire de Master 2 "Les services écosystémiques rendus par les infrastructures agro-écologiques. Une clé de concertation entre enjeux et acteurs du Gâtinais" par C. Brun. 
Annexes 


Contactez-nous  

Lire la suite de « Deux stages sur les services écosystémiques en 2013 »


L'agriculture locale et responsable

Publié le 19 novembre 2014

L'agriculture locale et responsable associe les notions de proximité et d'agriculture biologique ou raisonnée.

Lire la suite de « L'agriculture locale et responsable »


Premier marché bio d'Avon

Publié le 13 mars 2014

La réserve de biosphère de Fontainebleau et du Gâtinais et la ville d’Avon ont organisé un marché Bio sous le viaduc et à la Maison des Jeunes, de 10h à 17 h le 24 septembre 2011.

Lire la suite de « Premier marché bio d'Avon »


Culture cresson, la suite

Publié le 13 mars 2014

En ce début d’année 2013, une dynamique de partenariat est lancée entre le Programme MAB l’Homme et la biosphère de l’UNESCO et l’ENSAAMA, Olivier de Serres… 

Lire la suite de « Culture cresson, la suite »


Culture cresson

Publié le 9 octobre 2012

L’École Nationale Supérieure des Arts Appliqués et des Métiers d’Art (ENSAMAA) et la Réserve de biosphère de Fontainebleau-Gâtinais mettent en place le projet «S’adapter à un mode de vie durable : expérimentation et confirmation de bonnes pratiques de développement durable sur le territoire des Réserves de Biosphère».

Lire la suite de « Culture cresson »